{"version":"1.0","provider_name":"Edith konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/hajedblogja.cafeblog.hu","author_name":"hajcsi","author_url":"https:\/\/hajedblogja.cafeblog.hu\/author\/hajcsi\/","title":"Pillang\u00f3 torta","html":"\"\"<\/a>
Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/div>
A pisk\u00f3t\u00e1hoz (egy 25 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 tortaform\u00e1hoz): 8 toj\u00e1s, 8 ev\u0151kan\u00e1l cukor, 8 ev\u0151kan\u00e1l r\u00e9tesliszt. A csokol\u00e1d\u00e9kr\u00e9mhez: 30 dkg csokol\u00e1d\u00e9, 25 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 dl tejsz\u00edn. A torta bevon\u00e1s\u00e1hoz \u00e9s d\u00edsz\u00edt\u00e9s\u00e9hez: 5 dl tejsz\u00edn + 10 dkg porcukor + 2 csomag habfix\u00e1l\u00f3 (vagy mindezek helyett 5 dl Hulala n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00edn), p\u00e1r csepp \u00e9telfest\u00e9k, cukorgy\u00f6ngy\u00f6k (zsel\u00e9scukor, franciadrazs\u00e9 stb...). Sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk van m\u00e9g egy darab muffinra \u00e9s k\u00e9t g\u00f6mbnyal\u00f3k\u00e1ra.

A pisk\u00f3ta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: A toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk. A feh\u00e9rj\u00e9kb\u0151l - fokozatosan hozz\u00e1adva a nyolc kan\u00e1l cukrot - kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk. Ezut\u00e1n, tov\u00e1bb verve a habot, egyenk\u00e9nt beledolgozzuk a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat is. A lisztet laza mozdulatokkal beleforgatjuk a toj\u00e1shabba.A t\u00e9szt\u00e1t egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tortaform\u00e1ba sim\u00edtjuk. El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 220 fokon t\u0171pr\u00f3b\u00e1ig s\u00fctj\u00fck.
A kr\u00e9m elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: A tejsz\u00ednt egy faz\u00e9kba \u00f6ntj\u00fck, belesz\u00f3rjuk az apr\u00f3 darabokra t\u00f6rdelt csokol\u00e1d\u00e9t \u00e9s a cukrot, \u00e9s \u00e1lland\u00f3an kevergetve felforraljuk, majd teljesen kih\u0171tj\u00fck. Amikor kih\u0171lt, apr\u00e1nk\u00e9nt hozz\u00e1adagolva a puha, de nem foly\u00e9kony vajat, g\u00e9pi habver\u0151vel j\u00f3 habosra keverj\u00fck.
A kih\u0171lt pisk\u00f3t\u00e1t 4 egyforma vastag korongra v\u00e1gjuk \u00e9s megt\u00f6ltj\u00fck a csokol\u00e1d\u00e9kr\u00e9mmel.
A tejsz\u00ednb\u0151l vagy Hulal\u00e1b\u00f3l kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk, amit tetsz\u00e9s szerint sz\u00ednezhet\u00fcnk. Ezzel a habbal vonjuk be a tort\u00e1t.

A pillang\u00f3 \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa az al\u00e1bbiak szerint t\u00f6rt\u00e9nik:

1.) A megt\u00f6lt\u00f6tt pisk\u00f3talapot egy t\u00e1lc\u00e1ra vagy t\u00e1lra helyezz\u00fck.

2.) pisk\u00f3takorong k\u00f6zep\u00e9b\u0151l kiv\u00e1gunk egy kb. 4 cm sz\u00e9les s\u00e1vot, aminek az egyik v\u00e9g\u00e9t kiss\u00e9 lekerek\u00edtj\u00fck, a m\u00e1sik v\u00e9g\u00e9t hegyesre v\u00e1gjuk.

3.) A k\u00e9t f\u00e9lk\u00f6rt megford\u00edtjuk \u00fagy, hogy a dombor\u00fa oldaluk n\u00e9zzen a k\u00f6z\u00e9ps\u0151 pisk\u00f3tacs\u00edk fel\u00e9. Kicsit meg is faraghatjuk \u0151ket \u00fagy, hogy m\u00e9g jobban eml\u00e9keztessenek a pillang\u00f3sz\u00e1rnyra. A pisk\u00f3tacs\u00edk lekerek\u00edtett v\u00e9g\u00e9hez odaillesztj\u00fck a muffint, ami a pillang\u00f3 feje lesz. (Ha \u00e9ppen nincs k\u00e9zn\u00e9l muffin, nyugodtan kihagyhatjuk. Ebben az esetben a pisk\u00f3tacs\u00edk fels\u0151 v\u00e9ge lesz a pillang\u00f3 feje, ebbe sz\u00farjuk a cs\u00e1pokat.)

4.) A pillang\u00f3t bevonjuk a habbal, a fej\u00e9be belesz\u00farjuk a k\u00e9t nyal\u00f3k\u00e1t cs\u00e1pnak \u00e9s a cukorgy\u00f6ngy\u00f6kkel feld\u00edsz\u00edtj\u00fck a sz\u00e1rnyait.
<\/div>
(A recept Szam\u00f3ca oldal\u00e1r\u00f3l val\u00f3) <\/div>","type":"rich"}