1.0Edith konyhájahttps://hajedblogja.cafeblog.huhajcsihttps://hajedblogja.cafeblog.hu/author/hajcsi/<a href="http://1.bp.blogspot.com/_icQgMxqFRDg/SY4HJBFUIeI/AAAAAAAAABU/e6eOr8O8l24/s1600-h/SDC10594.jpg"><img alt="" src="https://hajedblogja.cafeblog.hu/files/2009/02/SDC10594.jpg" border="0"></a><br><div>Recept a mindmegettéről van, már másodszor sütöttem meg és változatlanul nagyon ízlik... </div><br><div><br>HV.: 1 kg pulykamell, 30 dkg sajt (még finomabb, ha ebből kb. 10 dkg füstöltsajt), 1 cs. bacon, só, bors, fokhagyma, tej, pici liszt</div><br><div><br>A pulykamellet vékonyan felszeleteljük, sózott-borsozott fokhagymás tejbe áztatjuk legalább fél órára.<br>Ezután egy hosszúkás téglalap alakú edényt (ami lehetőleg jó mély) kibélelünk a szalonnával úgy, hogy az oldalán is legyen. A pulykaszeleteket megforgatjuk a pici liszttel összekevert reszelt sajtban és egymásra rétegezzük. A tetejére is bacon kerül. Kb. 180oC-os sütőben 30-40 perc alatt megsül. Miután kihűlt kicsit, leöntjük róla a zsírt.<br>Hűtőben pár órát állni hagyjuk, majd utána szépen szeletelhető.</div>rich