Edith konyhája

Görögsaláta...

hajcsi

2009. Apr. 20.

Hozzászólások (0)

…majdnem :)). Szóval, valami olyasmi, mindenesetre finom… 😉

Hv.: kígyóubi, paradicsom, paprika, retek, póréhagyma, lilahagyma, olajbogyó, fetasajt, ecet, olívaolaj, oregano, petrezselyem, só, bors
A zöldségeket jól megmossuk és felkockázzuk. A hagymákat félkarikákra vágjuk. Salátástálba rakjuk, rakunk bele olajbogyót, és a felkockázott sajtot.
Az öntetet külön kis tálban elkészítjük. Egyforma mennyiségű olajat és ecetet összekeverünk, szórunk bele petrezselymet és oreganot, valamint sót és borsot. Ezzel az öntettel locsoljuk meg a salátát. Érni hagyjuk, párszor megkeverjük és behűtve fogyasztjuk.

Turbó krumplisaláta

hajcsi

2009. Feb. 21.

Hozzászólások (0)

Hv.: (mennyiségek igény és ízlés szerint) Héjában főtt krumpli, főtt tojás, alma, nem túl puhára főzött sárgarépa, csemegeuborka, vöröshagyma, tejföl, majonéz, mustár só és bors

A tejfölből, majonézből készítünk egy alapmártást, ízesítjük mustárral, sóval, borssal. A krumplit és a többi hozzávalót kb. egyforma kockákra vágjuk. (A hagymát apróra) Belekeverjük az alapba és pár órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt mégegyszer tejfölt és majonézt keverünk hozzá (mert a krumpli sokat felvesz), mégegyszer ízesítjük és kész vagyunk :)))

Mindenféle kenyérrevalók...

hajcsi

2009. Feb. 07.

Hozzászólások (0)

Olyanok, amiket ehetünk reggelire, uzsonnára de egy gyors vacsorának sem utolsók…

Tonhalkrém:

1 doboz tonhalkonzervet lecsöpögtetünk és villával pépesítünk. Kb. 1 dl majonézbe belekeverjük. 2 főtt tojást és 2 közepes csemegeuborkát apróra kockázunk és azokat is belekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Isteni…

Tojáskrém:

5 főtt tojás sárgáját kikeverjük annyi vajjal v. margarinnal, hogy kenhető állagú legyen. A fehérjét nagyon apróra vágjuk és hozzákeverjük. Mustárral, sóval, borssal ízesítjük és teszünk bele apróra vágott vöröshagymát (ízlés szerinti mennyiségűt).

Tepertőkrém:

A tepertőt, vörös- vagy lilahagymát, és pár főtt tojást ledarálunk ill. lereszelünk. Keverünk hozzá mustárt, ízesítjük sóval, borssal.

Kolbászkrém:

25 dkg füstölt kolbászt apróra vágunk és ledarálunk. 4 db főtt tojást és 15 dkg trappista sajtot szintén ledarálunk. 10 dkg vajat 1 tk. vegetával kikeverünk, adunk hozzá 3 ek mustárt, 1 fej reszelt vöröshagymát, és 1 reszelt csemegeuborkát. Végül 2 dl tejfölt öntünk hozzá és jól összekeverjük. Valami mennyei…

Kőrözött:

1 túrót (25 dkg) villával összetörünk. Kb. egy pohár tejfölt, egy-két kanálnyi margarint keverünk hozzá. Rakunk bele 2-3 tk. pirospaprikát, kis vegetát, sót, borsot és egy kis mustárt. Kis fej vörös- vagy lilahagymát apróra vágunk, és ezt is hozzákeverjük. Hagyjuk kicsit összeérni!

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!