Edith konyhája

Egyszerű kókuszos süti

Hv.:
a tésztához: 3 egész tojás, 8 ek. cukor, 1 cs. van.cukor, 15 ek. tej, 12 ek. liszt, 1 cs. sütőpor, 10 ek. olaj, 2 ek. kakaópor (holland)
a krémhez: 1 cs. vaníliás puding, 5 dl tej, 4 ek. cukor, 15 dkg margarin, 15 dkg kókuszreszelék
a csokimázhoz: 10 dkg olvasztott margarin, 4 ek. porcukor, 4 ek. kakaópor (szintén holland), 3 ek. tej

A tészta hozzávalóit elektromos habverővel egyszerűen összekeverjük. Vajazott, lisztezett tepsiben 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.
A pudingot a zacskón lévő utasítás szerint elkészítjük, majd a forró pudingba belekeverjük a margarint és a kókuszreszeléket.
A kihűlt tészta tetejére kenjük a kókuszos krémet és kihűtjük a süteményt.
A csokimázat a hozzávalókból kikeverjük, és a krém tetején egyenletesen eloszlatjuk.

Hűtőben pár órát dermesztjük. Hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.

Nagyon finom!!!

Bögrés süti (kakaós-kókuszos)

Hozzávalók:

1 bögre liszt, 1 bögre tej, 3/4 bögre cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 egész tojás, 1/2 zacskó sütőpor, 3/4 bögre kókuszreszelék és 1/2 bögre holland kakaópor és cukor keveréke

Elkészítés:

Minden hozzávalót egy tálba öntök, robotgéppel összekeverem. Kivajazott tepsibe öntöm a masszát és tűpróbáig sütöm. A tetejét megszórom porcukorral.

Nagyon gyors és finom süti!

Kókuszkocka

HV.: a tésztához: 2 db tojás, 3 dkg zsír, 25 dkg porcukor, 2 ek. méz, 2 dl tej, 35 dkg liszt, 1 tk. szódabikarbóna, csipet só
csokikrémhez: 25 dkg margarin, 2 dl víz, 4 dkg kakaópor, 15 dkg porcukor
+ kókuszreszelék (1-2 cs.)

Bekapcsoljuk a sütőt 150 fokra. A tojásokat, a zsírt és a porcukrot jól összekeverjük. Hozzátesszük a langyos mézet, a tejet, a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Az egészet simára dolgozzuk. Zsírozott és lisztezett tepsibe tesszük, és kb. 20 percig sütjük.

Elkészítjük a csokikrémet. A margarint, a vizet, a kakaóport és a porcukrot simára keverjük, majd felfőzzük.

A tésztát kis kockákra vágjuk, és villára szúrva előbb a krémbe, majd a kókuszba mártjuk.
A kockákat nagy tálcára rakjuk, hogy megszáradjanak. Kb. fél óra múlva fogyasztható.
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!