HOZZÁVALÓK: 250 g eper, 260 g liszt, 2 tk sütőpor, 200 ml tejszín, 3 tojás, 140 g cukor, 80 g margarin, 1 cs vaníliás cukor, 2 tk szódabikarbóna

Liszt + sütőpor + szódabikarbóna => elkeverni.

Egy másik tálban: margarin + tojás + cukor + tejszín + vaníliás cukor => habosra keverni, ehhez hozzáadni a lisztes keveréket, és az apróra vágott epret. 200 fokon 20-25 percig sütni.

Nagyon finom és eszméletlen jó illatú muffin! 🙂

HOZZÁVALÓK: 250 g eper, 260 g liszt, 2 tk sütőpor, 200 ml tejszín, 3 tojás, 140 g cukor, 80 g margarin, 1 cs vaníliás cukor, 2 tk szódabikarbóna

Liszt + sütőpor + szódabikarbóna => elkeverni.

Egy másik tálban: margarin + tojás + cukor + tejszín + vaníliás cukor => habosra keverni, ehhez hozzáadni a lisztes keveréket, és az apróra vágott epret. 200 fokon 20-25 percig sütni.

Nagyon finom és eszméletlen jó illatú muffin! 🙂

HV.: 20 dkg liszt, fél cs.sütőpor, 10 dkg cukor, 2 tojás, baracklekvár(én 2 jó púpos evőkanállal teszek bele) , minimum 1 tábla ÉTcsoki, 10 dkg vaj

Szárazanyag összekever (20 dkg liszt és kb. fél csomag sütőpor)

Nedves anyag összekever (Kb.10 dkg cukor és 2 tojás robotgéppel simára, majd a lekvár)

Csokit a vajjal megolvasztani (mikróban is lehet) majd ezt is belecsurgatni a tojásos masszába (melegen tilos). Majd a sütőporos lisztet is belekutyulni 3/4-ig tölteni a muffinpapírokat, én lassan sütöm, mert könnyen ég.

Nagyon finom. (Milla receptje)

HV.: 25 dkg liszt, 2 kk. szódabikarbóna, késhegynyi szerecsendió, 3 banán, 2 ek. méz, 15 dkg cukor, 0,5 dl olaj, 1,5 dl tej, 2 tojás

A formákat zsiradékkal kikenjük vagy papírral kibéleljük. A sütőt kb. 180 fokra melegítjük.

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a szódabikarbónát és a szerecsendiót. Egy másik tálban összekeverjük a felkarikázott, összetört banánt, a mézet, a cukrot, az olajat, a tejet és a kissé felvert tojást.

Öszevegyítjük a lisztes keverékkel, a muffinformába kanalazzuk és 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Ezt a muffint már sokszor sütöttem, és mindig hamar elfogy… 🙂 Az is nagy előnye -amellett, hogy finom-, hogy gyakorlatilag bármikor elkészíthető, hiszen semmi különös alapanyag nem kell hozzá…

HV.: 8 dkg vaj, 12dkg cukor, 1 tojás, 21 dkg liszt, másfél tk. sütőpor, fél tk. só, negyed tk. szerecsendió, 120 ml tej
tetejére: kb. 5 dkg vaj, kb. 5dkg cukor és 1 tk. fahéj

A sütőt 180oC-ra előmelegítjük. A muffinformákat kivajazzuk vagy papírral kibéleljük.
Habosra keverjük a vajat a cukorral és a tojással.
Belekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót és a szerecsendiót a tejjel felváltva. A formákat 2/3-ig töltjük a tésztával és kb. 20 percig sütjük. (Tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy megsült-e.) Összekeverjük a cukrot és a fahéjat. Rögtön sütés után a muffinokat belemártjuk az olvasztott vajba, majd a fahéjas cukorba.