Hv.: 10 db szép nagy csiperke gomba, 20 dkg sonka, 20 dkg füstölt sajt, kb. 5 dkg vaj (vagy margarin), kicsi liszt, tej, tejföl, petrezselyem, só, bors,

A gombákat meghámozom, a tönkjüket apróra összevágom. A sonkát és a petrezselymet is felaprítom és a sonkához keverem.

A felmelegített vajon megpirítom a lisztet, majd felöntöm a tejjel. Csomómentesre keverem és sózom, borsozom. A forrásban lévő besamelhez adok egy kis tejfölt, majd kb 10-15 dkg reszelt füstölt sajtot. Mikor a sajt teljesen felolvadt, lehúzhatjuk a tűzről. Belekeverjük a sonkás-gombás-petrezselymes keveréket a mártásba.
A gombafejeket egy kiolajozott tepsibe rakjuk, beletöltjük a masszát, a tetejét pedig megszórjuk a maradék reszelt sajttal.

Kb. 20 perc alatt megsül.

Nagyon finom! 🙂

Hv.: gyümölcsök ízlés szerint (esetemben fagyasztott meggy, barack, körte és alma) cukor, őrölt fahéj, őrölt szekfűszeg, citrom leve és reszelt héja, natúr joghurt, pici liszt, víz

A gyümölcsöket felkockázzuk/karikázzuk, kimagozzuk stb…Feltesszük annyi vízben főni, hogy jól ellepje a gyümölcsöket. Ízlés szerint fűszerezzük. Mikor felforrt, és ízlésünknek megfelelően megpuhult a gyümölcs, a liszttel simára kevert joghurttal behabarjuk. Még egyszer felforraljuk, majd kihűtve tálaljuk.

Ezt a kedves díjat Anyucika küldte nekem. Ezúton is nagyon köszönöm neki, hogy olvas engem és gondolt rám!!!

Szabályok:
1. Tedd ki a díjat a blogodba.
2. Linkeld be azt, akitől kaptad a díjat.
3. Jelölj legalább 7 blogot.

4. Hagyj üzenetet a díjazottjaidnál

Az én díjazottjaim:

1. Yasmine

2. Orsi

3. Limara

4. Timi

5. Kiskukta

6. Latsia

7. Lilla

Hv.:

a tésztához: 3 egész tojás, 8 ek. cukor, 1 cs. van.cukor, 15 ek. tej, 12 ek. liszt, 1 cs. sütőpor, 10 ek. olaj, 2 ek. kakaópor (holland)

a krémhez: 1 cs. vaníliás puding, 5 dl tej, 4 ek. cukor, 15 dkg margarin, 15 dkg kókuszreszelék

a csokimázhoz: 10 dkg olvasztott margarin, 4 ek. porcukor, 4 ek. kakaópor (szintén holland), 3 ek. tej

A tészta hozzávalóit elektromos habverővel egyszerűen összekeverjük. Vajazott, lisztezett tepsiben 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.

A pudingot a zacskón lévő utasítás szerint elkészítjük, majd a forró pudingba belekeverjük a margarint és a kókuszreszeléket.

A kihűlt tészta tetejére kenjük a kókuszos krémet és kihűtjük a süteményt.

A csokimázat a hozzávalókból kikeverjük, és a krém tetején egyenletesen eloszlatjuk.

Hűtőben pár órát dermesztjük. Hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.

Nagyon finom!!!

Hv.: tésztához: 30 dkg liszt, 15 dkg margarin, 10 dkg apróra darabolt mandula, 8 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 2 cs. van.cukor

díszítéshez: 1 tábla csoki

A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, és néhány órát hűvös helyen pihentejük.

Szívecske formákat kivajazunk és lisztezünk, megtöltünk a tésztával (sülés közben picit megdagad!), és forró sütőben pár perc alatt aranysárgára sütjük. Melegen könnyen kiütögethető a formából.

Olvasztott csokival dekoráljuk, vagy akár meg is márthatjuk benne.

Nagyon-nagyon finom, egy-két nap állás pedig kimondottan jót tesz neki! 🙂

Hv.: 50 dkg sima liszt, 2 tojás, 7 dkg cukor, 2,5 dkg élesztő, csipet só, 1 cs. vaníliás cukor, 5 dkg vaj, 1 dl tejszín, reszelt citromhéj, 2,5 dl tej, 1 tojás sárgája és kristálycukor a tetejére

A tejet egy kanál cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. A vajat összemelegítjük a tejszínnel (langyosra), és a liszttel és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Bedagasztjuk a tésztát. Közepesen kemény, sima, ruganyos tésztát kell kapnunk. A tej mennyisége esetleg változhat a liszttől függően. Lefedve kétszeresére kelesztjük. A kelesztési időn belül még egyszer átdagasztjuk a tésztát.

Ha megkelt, lisztezett gyúrólapra borítjuk, 12 egyforma részre vágjuk. Kb. 40 cm hosszú rudakat sodrunk.

A tésztákat egyenként csigavonalban feltekerjük, a végét aláhajtjuk.

A tepsiben még egyszer megkelesztjük a tésztát. Tojássárgájával megkenjük és kristálycukorral megszórjuk. 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük.

A recept Yasmine oldaláról való!

Hv.: a tésztához: kb. 40 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, csipetnyi só, 7,5 dkg vaj, 7,5 dkg cukor, kb. 2dl tej

a nyújtáshoz: liszt

a forma kikenéséhez: vaj

a töltelékhez: 25 dkg tehéntúró, 1 cs. főzni való vaníliaízű pudingpor, 3 ek. cukor, 1 cs. van.cukor, 2 tojássárgája, 10 szem szilva, fahéjas cukor

az omlós morzsához: 7,5 dkg vaj, 7,5 dkg liszt, 3 ek. cukor, 1 cs. van.cukor

a tetejére: fahéjas cukor

A tésztához a lisztet az élesztővel (nem kell felfuttatni!), csipetnyi sóval és a cukorral összekeverjük. Az olvasztott vajjal és az apránként hozzáöntött meglangyosított tejjel közepesen kemény, jól formálható tésztát gyúrunk belőle. Letekarva, meleg helyen kb. 35 percen át kelesztjük; akkor jó, ha ezalatt szinte a duplájára nő.

Ezután lisztezett gyúrólapon finoman átgyúrjuk. 10 egyforma részre osztjuk, egyenként meggyömbölygetjük, majd egy kivajazott, széles kuglófformában körberakjuk.

Kiskanállal vagy ujjal mindegyiknek benyomjuk középen a tetejét. A túrót villával szétnyomkodjuk, a pudingporral, a kétféle cukorral és atojássárgájával összekeverjük, majd a tészták üregébe púpozzuk. A szilvát kettévágva kimagozzuk, fahéjas cukorba forgatjuk és a túrós keverék tetejére rakjuk, kicsit bele is nyomkodjuk.

A morzsához a vajat a liszttel és a kétféle cukorral jól összemorzsoljuk, majd egy kanállal egyenletesen a szilvás gombócokra halmozzuk. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon kb. 40 percig sütjük.

Mikor kihűlt a tetejére fahéjas cukrot szórunk.

( A recept eredetije a Príma Konyha magazin augusztusi számában található)

Hv: 60 dkg tetszőleges fajtájú hús (karaj, tarja, csirke- vagy pulykamell), 3 dl főzőtejszín, 5-6 gerezd fokhagyma, vaj, olívaolaj, só, bors

A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk. A vaj és az olívaolaj keverékén a szeletek mindkét oldalát átsütjük. A kész hússzeleteket félrerakjuk.

A fokhagymát apróra vágjuk és a visszamaradt vaj és olaj keveréken óvatosan megpirítjuk. Felöntjük a tejszínnel és forralással besűrítjük a mártást.

A hússzeleteket visszarakjuk a szószba és egyet forralunk rajta.

Krumplipüré a legfinomabb köret mellé!